商品

藤の月

新鮮卵のカスタードクリームがたっぷり。
しっとりと仕上げた高級蒸カステラです。
やさしい藤の花をあしらった満月のように上品な仕上がり。

平成2年第21回全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞受賞

きんとき娘

福井市白方産の地元古来さつまいも「里むすめ」を使用。
契約農家小林さんが愛情こめて育てたさつまいも。
独特のほろほろ食感を最大限に活かしたスイートポテト&タルトです。
「福井市一押しの逸品」指定を受けています。

お万寿

藤雲堂といえば、お万寿といえるほどの当店の代名詞。
福井の婚礼文化を語る上で欠かすことができないお万寿。
味には自信がございます。
かわ 丹波産つくね芋のしっとりかわ
餡 北海道産小豆で作ったこし餡が基本

  • 千代の寿 (2重餡上用万寿)
  • 祝舞 (コシヒカリ米粉使用)
  • ほのぼの (贅沢5層仕立上用万寿)
  • えくぼ (高級栗入り上用万寿)

三色羽二重餅

古くから羽二重の産地であった福井名産の羽二重餅。
着物の裏地に使われた肌触りの良いシルクようなお餅です。

  • 米どころ福井の餅粉の本来の真っ白な白餅
  • 越前きな粉をふんだんにまぶした味わい深いきな粉餅
  • 香り高いヨモギ草をねりこんだよもぎ餅
個性豊かな三色を詰め合わせいたしました。

平成25年第26回全国菓子大博覧会 内閣総理大臣賞受賞